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玉ねぎはみじん切り、ソーセージは食べやすい大きさに切りフライパンで炒める。
白ごはんを入れてさらに炒め、ケチャップと塩コショウで味付けする。
薄焼き玉子を作り、その上にケチャップライスをのせてクルンと巻く。
ケチャップで川柳をつづり、紅葉を添える。