パイのクリームスープ
レシピID :348565
残り物のスープと冷凍のパイ生地があれば簡単にパイ包みスープが出来ます
材料 （ 3人分 ）
| 冷凍パイ生地 | 4分の１ |
| たまねぎ | 中１ |
| じゃがいも | 中１ |
| ベーコン | 2枚 |
| バター又はマーガリン | 大さじ１ |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| コンソメ | 1個 |
| 胡椒 | 少々 |
| 牛乳 | １カップ |
| 水 | 半カップ |
| 生クリーム | 大さじ１ |
| 卵白 | 少々 |
| 油 | 少々 |
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1
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打粉をして解凍したパイ生地を置きその上からラップして麺棒で２㎜ぐらいに伸ばす
ラップをすると麺棒が汚れなくてすむ
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2
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伸ばした生地にカップであとを付けて大きめにカットする
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3
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スープを入れるカップの裏返しにしてカットした生地を載せて卵白を塗って180度のオーブンで１０分加熱する
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4
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じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンは１㎝角に切ってバターで炒める
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5
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小麦粉を入れてから良く混ぜる
牛乳と水をいれる
コンソメを入れ胡椒で味を整え火を止めてから生クリームを加える パセリがあれば加えると彩がいい
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6
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焼けたパイを載せたらできあがり！
コツ・ポイント
シチューとか余ったスープを使うと簡単です
パイはカップの裏だと盛り上がったしまうので
カップより１㎝ぐらい大きめに切ってクッキングシートの上で焼いた方がキレイに出来上がります
パイはカップの裏だと盛り上がったしまうので
カップより１㎝ぐらい大きめに切ってクッキングシートの上で焼いた方がキレイに出来上がります
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/23
アップルパイの生地が余ったので作ってみました！
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