ニラ＆納豆オムレツ！お好み焼き風♪
ミズホ@M
作り方
-
-
1
-
納豆をボウルで混ぜます！がっつり。混ざったら、卵、納豆に付属のタレ（＋好みでカラシ）、4～5cmに切ったニラ、白すりゴマを加えて混ぜます。
-
-
-
2
-
ゴマ油を軽く熱したフライパンにどあーっと全量流し込んで、ちょっと焼けたら、上からぱたん、下からぱたん、と3つ折にします（細長いのよ）。崩れないように一回ひっくり返します。
-
-
-
3
-
横半分に切って、半分ずつお皿にあげます。半熟くらいがおいしいよ。とりあえず焦げ目が付いてればＯＫ！納豆やニラが飛び出しても (・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!!
-
-
-
4
-
ケチャップ・マヨネーズでかわいく飾ってね♪スプーンで食べると食べやすいです。
-
-
-
5
-
メモ☆ニラは安いときに大量に買って、適当な長さに切ってタッパに入れて冷凍しておくと楽チンですよ♪ニラには水気がないので味が損なわれません！ぜひぜひ。
-
-
-
6
-
メモ２☆パンに乗せてチーズ乗せてトーストしてもおいしいよ♪
-
コツ・ポイント
すりゴマ×ゴマ油がポイント！できるだけ半熟で。ぐちゃぐちゃになったら、盛り付け方やソースでごまかそう|・ε・)ﾉ写真はフライパンで3つ折にした左半分です（右側に切ったところが見えるの、わかるかな？？）すりゴマはた～っぷりのほうがおいしいです。
このレシピの生い立ち
実家ではネギなのですが、私は断然ニラ派！！ニラ、ゴマと好きなものをあわせました。ウスターソース、トンカツソース、おしょうゆでもおいしいけど、私はマヨ＋ケチャップが彩りもいいので気に入っています～。本当はゴマだからオイスターソースなんかが合うのかな？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ミズホ@M
