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(20品)
レシピID :34876
やさいすーぷ。
ベーコンなくて、チキンにしました。でも、主役はあくまでも「やさい」なので、チキンすーぷではありません。
材料 （ 2人分 ）
キャベツ
半分（小）
玉ねぎ
2分の1
にんじん
2分の1
トマト
1個
にんにく
一かけ
チキン
もも一枚
オリーブ油
大１
塩・コショウ
少々
酒
少々
サワークリーム
大２（食べる直前！）
チキンブイヨン
一個
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1
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キャベツはざくぎり、玉ねぎはうす切り、にんじんはうす＆細ぎり、トマトも小さめに切る。
にんにくは、あらみじん。鶏肉は、一口サイズにきり、塩コショウと酒を少しふる。
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2
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鍋にオリーブ油をひき、鶏肉を炒める。火が通ってきたら、にんにくを投入。かおってきたら玉ねぎ＆にんじんを投入。すこしいためて、キャベツとトマト投入します。
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3
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2分にくらい炒めて、ぜんたいに油が回ったら、水を入れます。ひたひたより少し大目ですね。かぶるくらい。そして、チキンブイヨン投入。少し崩しながら入れるほうが、早く解けます！で、10分くらい中火で煮ます。
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4
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あとは塩コショウで味をととのえて、できあがり。
食べる前にサワークリームをのせて食べると、なんだかいい感じ！ってことで、今回はサワークリームバージョンです。
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