簡単、早い、ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフをご飯で食べるというのはやはり日本人ですね。私もレシピは違うけどストロガノフたまに作ります。簡単でおいしくって楽な夕食よね。家ってこんなの多い。

うちもこの手の料理多いよ
ごはんと何か一品、というやつ。これだとおかずが沢山いらないしね。前はパスタで写真を載せてたけど子供はやっぱりご飯の方が好きらしくってご飯の方に写真を入れ替えました。

ミチケイさん、

こんにちは。ストロガノフ、ごちそうさまでした。夫はもちろん、１歳の息子もごはんに混ぜてパクパク食べてくれます。

薄切りのお肉、韓国系のスーパーではいろいろな種類が売っています。でも、基本的に毎週の買出しはやはりこちらの大手スーパーなので、薄切りが必要なときはステュー用のチャンクを買って細かく切ることになります。でも、私が基本的にお肉のかたまりより挽き肉が好きなので、こちらはあえて挽き肉で作らせて頂いてます♪

これからも何度となく我が家の食卓に登場しそうです☆

aquariusmoonさん、こんばんわ

美味しそうに作って頂いて感謝です。
そうですか、やはりそちらにも薄切り肉ってのは普通のスーパーでは売ってないのね。ここも同じで韓国スーパーに行くと売ってるけど冷凍だし肉の安いアメリカに住んでて薄くきってあるから、という理由だけで高い肉を買うのはなんだか腑に落ちなくってねえ

で、クックのお友達のお勧めで電動のスライサーを購入したんです、うち！太りすぎの夫婦なんでお肉は少なめに食べたいしオリエンタル料理はやはり薄切り肉があった方がバラエティーがあっていいもんね。
牛肉はクロスリブという部位を買ってちょっと凍らせてからスライスして一食分づつ冷凍しとくんです。これ便利よ～’

うふふ、aquariusmoonさんのお宅で1歳の息子ちゃんが美味しいそうに食べてるところなんて見てみたいなあ

ミチケイさん、

こんにちは。

スライサー！いいですね。うちはコンド住まいで、キッチンがあまり大きくないんです。なので、ブレッドマシーンやブレンダーなどいろいろ「あったらいいな～」と思う家電があるんですが、置く場所を考えるとね・・・。スライサーも、「いつか将来お家をもって、大きなキッチンとパントリーがもてたら欲しいもの」のリストに加えます！

息子は今月末で２歳になるんですが、けっこうご飯ものをよく食べます。特にカレーが好きで、日本人の子どもって感じです。ミチケイさんのお子さんたちは、今食べ盛りとのこと、毎日のお料理する量もすごいんだろうなぁと想像します！

aquariusmoonさん、こんにちわ

私ら夫婦もここに引越してくるまではずっとアパートくらしだったからaquariusmoonさんのおっしゃる事よっくわかります。でも今、一軒家に住んでてもやっぱり買えない家電ってまだ沢山あるんですよぉ、子供がでかくなると出費もでかくなってねえ。今欲しいと思ってるのはキッチンエイドのミキサーとかルクルーゼの鍋とか、、考えるとキリがないんだよねえ

息子さん、2歳になるのね。うちの長男が2歳の時は結構大変だったと記憶してます。日本の育児書みて細かく育ててかもなあ。2人目を妊娠してたせいかもしれないわ。でも4歳になったら急に扱いやすくなったと思う。長男はバイリンガルに育てようと決心して頑張ってたけど次男ができてこの子が超頑固でテンパーですっかり母親として忍耐尽きてこの子には全然日本語を教えないままでした。aquariusmoonさんちはバイリンガルにしようと育ててます？カレーが大好きだと日本の環境で子育てしてるのねえ。母親が日本人だと食生活は絶対他の家庭よりも質がいいよね

ミチケイさん、こんにちは♪
そうですね、場所はあっても家計と相談ですよね。なかなか難しい。その時どきの事情で、購入すべきものの優先順位が変化しますものね。
キッチンエイドのスタンドミキサーは、実は私もっています☆今住んでいるコンドを購入する前は、旦那の育った家で義母と３年間同居していたんです。完全同居だったので、キッチンも共有。私の唯一の楽しみは、夜中に全員が寝静まってからお菓子を作ることでした。だから、新しい自分たちだけの住まいをもつにあたって、自分専用のキッチンがもてるのが本当に楽しみで楽しみで♪それで、キッチンエイドの真っ赤のスタンドミキサーをカウンターに置くのがあこがれで、引越し直前にクリスマスプレゼントとして旦那に買ってもらったんです。ルクルーゼのお鍋も、私も欲しいです～。本当、きりがないですね。
うちは、旦那のルーツがチャイニーズで、義母には息子にチャイニーズで話してもらってます。でも、旦那はほとんどチャイニーズ話せなくて、日本語の方が上手なくらい。息子はトライリンガルとなればいいですが、それも小さいうちだけなのかな。ミチケイさんにまた子育てのお話うかがいたいです！

aquarismoonさん、お返事ありがとう

そうですか、私の憧れのキッチンエイドをお持ちなのね。それにしても3年間の同居、、どんないい義母さんでもそれなりにご苦労があった事でしょう。いえ、お料理教えてもらったり有意義な事もきっと多かったはず。人生ポジティブに生きた方がいいですもん。

そっかぁ、ご主人のルーツはチャイニーズなのね。ご主人日本語ができるの？すごいわあ。うちの旦那の日本語は全然あてにならない程度だったので長男が小さい時は私と長男だけの時は日本語、旦那が帰ってきて3人で居る時は私が日本語を長男に喋ってそれを英語で同じ事を喋って旦那に何が起こってるかを理解してもらうって事やってました。そうじゃないと私がどうやって躾けてるかとか何を基準にして育ててるか、とかが旦那に伝わらなくってねえ。でもその努力のかいはあって長男はバイリンガルに育ったけど。でも後に困ったのは長男は私の日本語しか知らないから「おねえ言葉」の日本語です。子供の言語の力は大人の想像を超えてるから
aquarismoonさんの息子さんもトライアンガルももちろんありえまーす！！おかあさんの努力次第だよん