簡単、早い、ビーフストロガノフ
レシピID:348871
早くできるアメリカ版のビーフストロガノフです。サワークリームで味付け簡単です。写真をパスタからご飯に変えました
材料 （ 4－5人分 ）
| 牛肉薄切り | |
| １ ポンド弱 約４５０ｇ | |
| 玉ねぎ | 大 １個 |
| マッシュルームスライスされた物 | |
| １パック ８oz | |
| にんにく | ２－３かけ |
| 小麦粉 | 大さじ １強 |
| マーガリン | 大さじ １ |
| チキンブイヨン | １個 |
| サワークリーム | ８ oz ２２６ｇ |
| 酒 | 大さじ １ |
| 冷凍インゲンオプション | |
| 適量 | |
| 塩、こしょう | 適量 |
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1
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マーガリンと潰したにんにくをフライパンに入れてその後マッシュルーム、スライスした玉ねぎを炒める
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2
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玉ねぎが透き通ったら牛肉をいれる。塩コショウで薄く味をつける。酒を入れる
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3
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フライパンを傾けて汁気を寄せチキンブイヨンを溶かす。（今回はペーストのを使いました）
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4
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小麦粉を入れて全体に混ぜる。少ししてサワークリームを加えて火を小さくして少し煮込む
コツ・ポイント
冷凍インゲンは本来は入れないですが冷蔵庫の片付けの為にいれました。インゲンを入れない時は刻みパセリを入れると色がきれいです。マッシュルームによっては汁気の出方が違うので酒または小麦粉で調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/23
なんとかして冷凍インゲンをさりげなく家族に食べきってもらいたいので。息子はパスタが好きなのでこれなら食べるかと思って。
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ごはんと何か一品、というやつ。これだとおかずが沢山いらないしね。前はパスタで写真を載せてたけど子供はやっぱりご飯の方が好きらしくってご飯の方に写真を入れ替えました。