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(20品)
レシピID :348937
地中海サーモン
ササッと出来るお洒落な一皿。地中海の香りをど～ぞ。
材料 （ ２人分 ）
鮭の切り身
２切れ
フェタチーズ
約５０グラム
トマト
１個
ピーマン
１個
玉ねぎ
1/2個
白ワイン
1/4カップ
レモン汁
1/2個分
オリーブオイル
適量
コショウ
適量
オレガノ
大さじ２
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1
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オーブンを２２０℃にセットする。トマト、ピーマン、玉ねぎをそれぞれ極薄切りにする。
フェタチーズはフォークなどを使ってほぐしておく。
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2
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耐熱皿に薄くオリーブオイルを塗って、鮭の切り身を並べ、コショウをし、レモン汁をふりかける。
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3
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２のサーモンの上に玉ねぎ、ピーマン、トマトの順に乗せたら、白ワインを周りから回しかけ、フェタチーズ、オレガノをふりかける。
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4
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最後にオリーブオイルを上から大さじ２杯分くらいまんべんなくかけて、温めておいたオーブンに入れて軽く焦げ目が付いて鮭に火が通るまで焼く。（２５分～３０分くらい？）
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5
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出来上がったらアツアツを食べましょう、
Bon appetit!!
写真とっておけば良かったと思いました。本当にありがとうございました。