【簡単&絶品】本場の味!ナシゴレン♪
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/xhxzcsd2OpI
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アルミホイルで輪を2つ作ります。
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サラダ油を熱し、アルミホイルの輪の中に卵を割り、蓋をします。
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塩,黒胡椒を掛けます。
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フライパンから出し爪楊枝でアルミホイルを剥がします。
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キャベツを千切りします。
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ニンニクの芽を取り、微塵切りします。
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玉ねぎを微塵切りします。
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パプリカを粗微塵切りします。
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鶏肉を細かく切ります。
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スイートチリソース,オイスターソース,ナンプラー,醤油,黒胡椒をボウルに入れ混ぜます。
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サラダ油でニンニクを炒めます。
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玉ねぎ,パプリカを加え炒めます。
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鶏肉を加え炒めます。
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エビを加え炒めます。
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自然解凍したごはんを加え炒めます。
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混ぜ合わせた調味料を加え炒めます。
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キャベツを皿に盛り付けます。
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ごはんを茶碗に入れ、皿にひっくり返し盛り付けます。
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ごはんを少し平らにして目玉焼きを載せ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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♡感謝♡
2016/7/6
「ナシゴレン」の人気検索でトップ10入りしました。
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♡感謝♡
2017/4/18
「ナシゴレン」の人気検索で1位になりました。
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♡感謝♡
2020/5/7
つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。
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コツ・ポイント
① 目玉焼きを崩すとマイルドになる為、濃いめの味付け!
② 目玉焼きを小さくふっくらと丸くする為、アルミホイルを使用!
③ 具材は火が通りやすいように細かく!
② 目玉焼きを小さくふっくらと丸くする為、アルミホイルを使用!
③ 具材は火が通りやすいように細かく!
このレシピの生い立ち
「手に入りにくい調味料を使わずナシゴレンを作りたい!」と思い、作ったレシピです♫