【簡単&絶品】本場の味!ナシゴレン♪

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Description

♡感謝♡人気検索1位♪ナンプラーやスイートチリソースを使った、本格的なインドネシア風炒飯♫

材料 (2人前)

スイートチリソースID: 3478331
大さじ1.5
2個
ニンニク
1片
1/4個
1/2個
1/2枚
適量
粗挽き黒胡椒
適量
オイスターソース
大さじ1.5
ナンプラー
大さじ1
醤油
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
    https://youtu.be/xhxzcsd2OpI

  2. 2

    アルミホイルで輪を2つ作ります。

  3. 3

    サラダ油を熱し、アルミホイルの輪の中に卵を割り、蓋をします。

  4. 4

    塩,黒胡椒を掛けます。

  5. 5

    フライパンから出し爪楊枝でアルミホイルを剥がします。

  6. 6

    キャベツを千切りします。

  7. 7

    ニンニクの芽を取り、微塵切りします。

  8. 8

    玉ねぎを微塵切りします。

  9. 9

    パプリカを粗微塵切りします。

  10. 10

    鶏肉を細かく切ります。

  11. 11

    スイートチリソース,オイスターソース,ナンプラー,醤油,黒胡椒をボウルに入れ混ぜます。

  12. 12

    サラダ油でニンニクを炒めます。

  13. 13

    玉ねぎ,パプリカを加え炒めます。

  14. 14

    鶏肉を加え炒めます。

  15. 15

    エビを加え炒めます。

  16. 16

    自然解凍したごはんを加え炒めます。

  17. 17

    混ぜ合わせた調味料を加え炒めます。

  18. 18

    キャベツを皿に盛り付けます。

  19. 19

    ごはんを茶碗に入れ、皿にひっくり返し盛り付けます。

  20. 20

    ごはんを少し平らにして目玉焼きを載せ完成です。

  21. 21

    写真

    【料理ブログやっています】見てね♫
    http://sauce-recipes.seesaa.net/

  22. 22

    ♡感謝♡
    2016/7/6
    「ナシゴレン」の人気検索でトップ10入りしました。

  23. 23

    ♡感謝♡
    2017/4/18
    「ナシゴレン」の人気検索で1位になりました。

  24. 24

    ♡感謝♡
    2020/5/7
    つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。

コツ・ポイント

① 目玉焼きを崩すとマイルドになる為、濃いめの味付け!
② 目玉焼きを小さくふっくらと丸くする為、アルミホイルを使用!
③ 具材は火が通りやすいように細かく!

このレシピの生い立ち

「手に入りにくい調味料を使わずナシゴレンを作りたい!」と思い、作ったレシピです♫
レシピID : 3489468 公開日 : 15/11/01 更新日 : 20/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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lemonina
辛くなくて子供も食べてくれました♪好評でした^⁠_⁠^
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モモレーヌ
また作りました(*´꒳`*) 今日もおいしくできました
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モモレーヌ
未知の調味料で不安でしたがおいしくできて良かったです!
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AbicoJan
海老無しですが美味しかったです。家族に好評でした。