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大豆のお肉はざるに空け、実とスープに分けます。キャベツは千切り、葱は小口切りにします。
【たねを作る】ボールに卵を溶き、スープと水、出汁の素を加えて混ぜます。薄力粉とBPを振るいながら加え、ざっと混ぜます。
1人前ずつ、たね、キャベツ、葱、大豆のお肉、揚げ玉、紅生姜を用意します。
③をよく混ぜ、油をひいたフライパンかホットプレートに丸く広げ、両面をこんがり焼きます。
お好みで中濃ソース、マヨネーズ、鰹節をかけます。
マルコメの「大豆のお肉 ミンチタイプ」を利用しました。
ピザみたいにトッピングするのもいいですね。れぽ感謝!!