ローストビーフ漬け込みオニオンソース
レシピID:349038
ケリードール子さんの｢うちのローストビーフ｣の漬けダレをオニオンソースにしました09/10/28つくれぽ10人話題入り♡
材料 （ たっぷりです ）
| ●醤油 | １００ｃｃ |
| ●ワイン | １００ｃｃ |
| ●たまねぎすりおろし | |
| １個 | |
| ●レモン汁 | ５０ｃｃ |
| ●にんにくすりおろし | |
| １かけ | |
| ●しょうがすりおろし | |
| １かけ | |
| はちみつ | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
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1
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●に変えた漬けダレに肉を一晩漬け込む
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2
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漬けた後の汁と蜂蜜と砂糖をお鍋に入れ少し煮込みます。（アルコールが入っているので）アクが出たら取ります
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3
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粗熱がとれれば冷蔵庫で冷やして下さい。
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4
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09/10/28 祝つくれぽ10人話題レシピ入りしました
つくれぽして下さった皆様ありがとうございました
コツ・ポイント
私は蜂蜜大さじ1 、砂糖大さじ１で作りますが、蜂蜜と砂糖は味を見ながらお好みの味にして下さい。タマネギはすりおろしを直ぐに使うよりねかせた方がまろやかになるので肉を漬け込んだまま一晩ねかせた後ソースに使います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
呑ん兵衛ちゃんがレポ10人目の女神様です♡感謝感謝ありがと♡
素敵な日に作って頂きありがとう♫喜んでもらえて嬉しいです♫
わぁ～美味しそ～♪記念日に作って頂きありがとう！つくれぽ感謝
つくれぽありがとう♪本当ですね♪日にちがたつごとに熟成？
つくれぽありがとう～！色々に使って頂いているようで感激～！
つくれぽありがと～とっても豪華で美味しいそう！2日目いいね♪
つくれぽありがとう♪わ～奇麗な飴色のオニオンソース美味しそう
大切な記念日に作って頂きありがとう！美味しかったの言葉嬉しい
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/15
ケリー ドール子さんのレシピID：252414｢うちのローストビーフ｣を作る時にでる漬けダレが美味しそうだったので、何とかソースにならないかと思っていました。もともとタマネギ嫌いの家族を持つ私はタマネギの入る料理は何でもかんでもすりおろしにしていたので・・。なんとかオニオンソースっぽいものが出来たように思います。
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