«ぷりぷりぷりんのレシピ (308品)

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レシピID :349072

簡単♪お豆腐チョコケーキ

しっとり半熟な感じ。材料を一気に混ぜて焼くだけです。牛乳パックの型なら片付けも楽チン♪カロリーカットのケーキです。

ぷりぷりぷりん

材料（牛乳パックの型１個分（パウンド型なら少し薄めで１個分））

チョコレート

１００ｇ

牛乳

大さじ２

木綿豆腐

１００ｇ

卵

２個

片栗粉

大さじ２

ブランデー

小さじ２

1: チョコは細かくカットする。耐熱容器にチョコと牛乳を入れ、チョコが柔らかくなるまででチンする。（加熱しすぎないように）

2: １を取り出し、よく混ぜ合わせる。オーブンを170℃に余熱しておく。

3: 全ての材料をミキサーにかけ、なめらかになったら型に流す。

4: オーブンで30分くらい焼く。粗熱が取れたら型から取り出す。冷やして召し上がれ♪

5: ☆牛乳パックの注ぎ口を両方開いて１面を切り取り、適当に切って折ってホッチキスで止めて→長さ15～16ｃｍの型にしました。

6: ☆取り出すときは、ハサミで切ればＯＫ。

コツ・ポイント

直径18cmのケーキ型で作る場合は、1.5倍の分量で作り、焼き時間も調節してください。全卵をもったりするまで泡立てたり、メレンゲを作って混ぜてもGood！ビターチョコで作るのも美味しいです。ココアがあれば加えても良いです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80件 (74人)

11/11/24

牛乳パックで☆子供とペロリで1日で2回も作りました(*^.^*)

yupicomama

すっごい嬉しいです！簡単にできるのがいいですよね。

11/10/07

おいし〜！ほんのりブランデーがたまらない☆

はむっちゅまん

美味しくできて良かった♪焼き加減もいい感じですね。

11/06/18

簡単だし、あっさりヘルシーでダイエット中に◎レシピです♪

ａｙａkoｃａｆｅ

おぉ！ステキ！全く別のケーキに見えます（笑）

11/03/31

美味しいです！何度もリピ！牛乳パック使用で楽チンです♪

cyoki☆

嬉し～♪気に入っていただけて感激です！

10/11/14

チョコ80g+ｺｺｱ２０ｇで♪冷やしたらよりしっとり激ｳﾏです♪

Ｙ☆らぶ

ココアたっぷり、濃厚な感じで美味しそ～。

10/10/21

小麦粉無が嬉しい。ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ＋ﾊﾟﾙｽｲｰﾄでﾍﾙｼｰに

ピアユキ

更にヘルシーですね！いっぱい食べても安心♪

10/10/21

間違え豆腐チョコのみ1.5倍しっとりおいしかったです*´∀`

（も´∀｀こ）

美味しくできて良かったです。模様がかわいい＾＾♪

10/09/12

旦那の誕生日に★豆腐臭さなぃし、なにょり簡単(^-^)/

★ｍｉｃｈｉ★

おぉ！豪華！旦那様、あめでとうございます＾＾

10/07/19

お豆腐くささ　ゼロで、しっとりしていて、美味しかったです！

やえぼー

嬉しい＾＾しっとり感が伝わってきますよ。

10/07/12

ヘルシーなのにおいしかったです！！いくらでも食べれそう☆

✿えりー✿

安心していっぱい食べられますよね～♪

10/05/21

ホワイトチョコで☆しっとりだけど軽い食感なのでパクパクいけます！

keynote17

私も、いつかホワイトチョコで作ってみたいと思ってたんです～！

10/05/11

絹で★豆腐嫌いでもOK!!めちゃウマ(^^)♪

みぃたま★☆

気に入っていただけて嬉しいですよ～♪

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35件のコメントを読む

izumico 2009年02月04日 11:01

ぷりぷりぷりんさん、こんにちは。
バレンタインにむけて練習で作ってみました、美味しかったです。
メタボ注意報の旦那＆息子、喜んでくれるかな♪

質問なのですが、ブランデー、我が家のはスーパーに売ってるブランデーエッセンスで、「100gに5～6振り」となっています。小さじ２使うとなるとけっこうな量なのですが、ぷりぷりぷりんさんは、どんなブランデーを使ってるのでしょうか？

ぷりぷりぷりん 2009年02月04日 18:13

izumicoさん、こんにちは。
作っていただいてありがとうございます。
ブランデー、私は本物のお酒のブランデーを小さじ１～２入れたりしますが、エッセンスを使うこともあります。
ブランデーの分量は気にせず（笑）、エッセンスを少しフリフリしてくださいね。練習で作った感じでいいと思いま～す。
私のレシピはかなりアバウトなので、美味しくアレンジしてくださいね。

izumico 2009年02月05日 10:19

ぷりぷりぷりんさん、さっそくのお返事ありがとうございます。
細かいこと気にしちゃってすみません(^_^;)
そうですね、色々チャレンジしてみたいと思います。
また作ったら、レポさせていただきますネ♪

ちょこｗ 2009年03月08日 21:32

材料がちょうどあるので明日つくろうと思います↑
私ゎまだ、お酒ダメなんでブランデー入れなくても大丈夫でしょうか！？
あとチョコレート少し少なくても大丈夫でしょうか？？
すいません。。神経質なもんでっ汗

ちょこｗ 2009年03月08日 21:37

あともう１つ質問です汗
うちにはミキサーがないんですが、ハンドミキサーでも
代用できるのでしょうか？？
お答待ってますね♪

ぷりぷりぷりん 2009年03月09日 17:04

ちょこｗさん、こんにちは。
ブランデーは、香り付け程度なので、入れなくても全然構いませんよ～。チョコも、もう少し減らしてもＯＫだと思います。（私もアバウトでごめんなさい^^;）ただ、チョコを減らすと、少し物足りない味になるかもしれませんね･･･。その場合、ココアがあれば少し加えるといいと思いますが。
ハンドミキサーは･･･どうなんでしょう？？私はいつもミキサーで作るので、何とも言えないんですが･･･。ハンドミキサーでも、ある程度は混ざると思いますが、お豆腐の粒が残ってしまうかも～。ミキサーだと、なめらかになるんですよ･･･。
とりあえず、アバウトに作ってみてくださいね（笑）

ちょこｗ 2009年03月09日 17:28

ありがとうございまーす★
よーく混ぜて作ってみますね＾＾
ちなみに、お豆腐の味はしますか？？

ぷりぷりぷりん 2009年03月10日 14:20

ちょこｗさん、こんにちは。
よ～く混ぜて作ってくださいね（笑）
お豆腐の味は、少しすると思いますよ。お豆腐好きの私には気にならないのですが･･･、気に入っていただけると嬉しいです。

mkr1203 2009年09月17日 15:37

いつもぷりぷりぷりんさんの親切なレシピで喜んで作っております☆ごちそうさまです♪
この度、こちらのレシピに触発され、何度もの試行の末、レシピをUPさせていただいたのですが、「このレシピを参考にして」レシピをのせる　というようなところがあったと思いましたが、なくなってしまったので生い立ちのところにお名前とレシピ名は載せておりましたが、IDを載せそびれておりました^^;
クックパッドさんから連絡を受け、「えええ！」と驚き、失礼したお詫びを一言書かねばと思い、コメントさせていただきました。申し訳ありませんでした<(_ _)>

ぷりぷりぷりん 2009年09月19日 14:17

mkr1203さん、こんにちは。
私のレシピに目を止めていただき、作っていただき、ありがとうございます。感激です！
今回は、わざわざコメントを寄せていただき、ありがとうございます。私は全然構いませんよ～。
どんどんアレンジして、美味しく作ってくださいね。

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/03/25

ガトーショコラをイメージして、思いつきで作ってみました。お豆腐でカロリーダウン。しっとりした感じにできました。

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簡単♪お豆腐チョコケーキ

材料 （ 牛乳パックの型１個分（パウンド型なら少し薄めで１個分） ）

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