簡単ネギ餡♡つるりん温奴!の画像

Description

【話題入り☆】優しいネギ餡は、粉末鶏ガラ使用。
喉越しツルリ、体ぽかぽか(^^)
ダイエット中のメインにもどうぞ!

材料 (1~2人分)

ネギ餡
1本
200㏄
☆酒
大1/2
☆粉末鶏ガラスープ
小1と1/2
☆塩
ひとつまみ
薬味
刻みネギ・すりおろし生姜・柚子・すだち・ラー油などお好みで!
好きなだけ

作り方

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    【ネギ餡】

    ネギを5㎜厚の斜め切りにする。

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    鍋に☆を入れて火に掛け、沸騰したらネギを加えて1~2分煮たら、いったん火を止める。

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    水溶き片栗粉でお好みのトロミを付けたら再び火を点け、1~2分グツグツさせる。
    餡、出来上がり♪

  4. 4

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    【温奴】

    豆腐をキッチンペーパー2枚で包み、ふんわりラップをしてレンジで3分加熱(500w)する。

  5. 5

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    出てきた水分を捨ててペーパーを取り、お好みでカットする。
    餡を掛けたら出来上がり♪

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    【実食】

    刻みネギ・すだち・生姜を添えました♪
    半分食べた辺りでラー油も! どれも美味しかったです♪

  7. 7

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    【2016年4月12日】

    話題入りしました♡
    感謝!
    これからもよろしくお願いいたします♪

コツ・ポイント

◆キッチンペーパーを取る際は、火傷に注意!
◆一皿に盛る場合は、豆腐をカットしなくても良いです。(切った後で気づきました笑)

このレシピの生い立ち

冷奴を食べようと思って豆腐を買ってたんだけど、朝があまりに寒かったので急きょ変更!
ついでに最近は喉が腫れ気味なので、つるりと食べやすい温奴にしました。
簡単仕様。
レシピID : 3490800 公開日 : 15/11/02 更新日 : 16/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (23人)
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komutatata
ネギあんで心も体もぽかぽかです(≧∇≦)
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Foy
年末疲れた胃腸に優しく美味しかったです♡
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アクセル☆
ネギ餡たっぷりで☆ ぽかぽか身体が温まりますね♡ ご馳走様です♪
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クック62K42J☆
お豆腐を崩して作ってみました!レシピ感謝です。またつくります!