残った揚げ衣でドーナツ
レシピID:349081
ぜったいに揚げ物すると衣の材料が残りますよね～。なんとか1品に仕立てたくて、、。
'07.05.01改正
'07.05.01改正
材料
| ☆薄力粉 | 適量 |
| ☆卵 | 適量 |
| ☆パン粉 | 適量 |
| ★強力粉 | 適量 |
| ★バター | 適量 |
| ★ベーキングパウダー | |
| 適量 | |
| ★砂糖 | 適量 |
| 牛乳 | 適量 |
-
1
-
残った衣の材料☆をボウルに入れる
-
2
-
★を（1）に加え、さらに牛乳を捏ねやすい硬さになるまで加える。
べちゃべちゃにならないようにね。牛乳多すぎたら強力粉で調整。
画像はここで抹茶も入れてます。
-
3
-
生地を丸めて、指で穴を開け成形して、160℃の油できつね色になるまで揚げる。
-
4
-
お好みできなこや砂糖をまぶしても◎。
コツ・ポイント
混ぜて、揚げて、まぶすだけ。
分量は残った衣によって違うので、
様子を見ながらお好みの生地にしてください。(^-^；
分量は残った衣によって違うので、
様子を見ながらお好みの生地にしてください。(^-^；
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/03
残った衣を捨てるのがしのびなくて、、。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント