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レシピID :349081

残った揚げ衣でドーナツ

残った揚げ衣でドーナツ
ぜったいに揚げ物すると衣の材料が残りますよね~。なんとか1品に仕立てたくて、、。
'07.05.01改正

材料

☆薄力粉
適量
☆卵
適量
☆パン粉
適量
★強力粉
適量
★バター
適量
★ベーキングパウダー
適量
★砂糖
適量
牛乳
適量

1

残った衣の材料☆をボウルに入れる

2

★を(1)に加え、さらに牛乳を捏ねやすい硬さになるまで加える。
べちゃべちゃにならないようにね。牛乳多すぎたら強力粉で調整。
画像はここで抹茶も入れてます。

3

生地を丸めて、指で穴を開け成形して、160℃の油できつね色になるまで揚げる。

4

お好みできなこや砂糖をまぶしても◎。

コツ・ポイント

混ぜて、揚げて、まぶすだけ。
分量は残った衣によって違うので、
様子を見ながらお好みの生地にしてください。(^-^;

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/03
残った衣を捨てるのがしのびなくて、、。

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