•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :349137

韓国の太巻き・キムパ

韓国の太巻き・キムパ
酢飯を作るのが面倒な人はキムパがいいかも。(寿司酢買ってくりゃいいんだけど。w)キムパは韓国の太巻きで各家庭で特徴が違うようですね。ごま油の香が食欲をそそります。今回のレシピはかなりスタンダードなバージョン。

材料

Aご飯
2合で3~4本分
Aごま油
2合に対し大さじ3位
A塩
お好みだが意外に多めだったり?
A白ゴマ
お好み
B厚焼き玉子
具はお好み
B胡瓜
具はお好み
B大根の味噌漬け(たくあん等)
具はお好み
Bカニカマ
具はお好み
海苔
1本に一枚

1

ご飯にごま油少々に塩でお好み味付けをする。(Aの材料)

2

写真

海苔の手前に1cm奥に2cmほどの隙間をとって1のご飯を均等に乗せ白ゴマを振る。
この時巻き簾の上にラップを敷きその上の海苔を置くと切る時に切り易い。

3

写真

海苔の手前1/3くらいのところに棒状のBの具を置く。

4

写真

3を手前から巻き簾を使い緩くならないようにしっかり巻く。
表面にラップが来ている。

5

写真

包丁を少し水で濡らしながらラップの上から均等な幅に切り分ける。
ラップがあることで潰れ辛く切り易い。
切り口に更に白ゴマを振ってみました。

6

■■■■■■■■
Cookpadとユニーのコラボのリーフレットにも掲載して頂いたレシピです。
■■■■■■■■

7

■■■■■■■■
FMヨコハマ『Tips Town』でご紹介頂きました。
■■■■■■■■

コツ・ポイント

子供がいなければ具をコチュジャンも一緒に巻くととても風味が良く美味しいのでかなりお勧め。うちはニンジン嫌いがいるので巻いてませんが塩でしんなりさせておいたニンジンを入れるのも好き。塩分を控えめにしたい人は酢飯の方がいいかな。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

11/09/07

写真

初のキムパです☆簡単で美味しかったです♪

エリーs2

韓国料理屋に行かなくてもおうちで気軽に食べたいですよね。

11/06/30

写真

パパのつまみ食いが とまりませんでした(笑)リピ決定です♪

まちちゃん♪

そのつまみ食い、よくわかります。自分でやっちゃうので。(笑)

11/02/03

写真

はじめての巻き寿司♪ちゃんと巻けた上においしかった〜(*′艸`)

つばきmama

初巻き寿司、成功オメデトウゴザイマス!

11/02/05

写真

初めて作りました!プルコギを入れた太巻きも作りました♪

えれのあちゃん

プルコギバージョンもあるんですね!美味しそう。

10/10/04

写真

イカとコチュジャンも加えました♪手軽で美味しい!!又作ります♪

mappi77

イカ入りというのもいいですね!

10/06/04

写真

3歳の娘と楽しく巻き巻き♪美味しくて大好きです(^^)

はるぴょんきち

お子さんと楽しみながらっていいですね!

10/04/02

写真

はい!酢飯が面倒な私です!あっという間に完成♪ゴマ油の香がいい♪

nanako2525

たまごの色も鮮やか!美味しそう!

10/02/18

写真

昔韓国で食べた味を思い出しました。マシッソヨ~♪

カー君のママ

本場で食べたんですね~。私も食べてみたいです。

10/02/21

写真

初めてキムバおいしかったです*^^v また、作りますね♪

rantana

れぽ、ありがとうございます。是非また作って下さいませ♪

10/02/12

写真

初つくれぽです!ニンジンとコチュジャン入れて美味しく出来ました!

ジルチャン

コチュジャン入れると美味しいですよね!

10/02/03

写真

マヨコチュin♪美味巻き寿司で祝話題入り♪福は〜うち♪♪

優ryops

マヨコチュ!いいですね!私もやってみます。

10/01/05

写真

あまったおせちのかまぼこや卵焼きを入れて作ったよ。おいしかった!

くるくるりりん

おせちを具にいれるとはグッドアイディアですね!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/03/24
数日前からキムパ食べながらビールが飲みたかった。

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 2位