簡単＆時短☆ルー不要のクリームシチュー♡

野菜を切る。
※写真は4人分です

じゃが芋は半分
玉ねぎは千切り
人参は角切り
椎茸は千切り
シャウエッセン
半分

【参考】玉ねぎの皮を剥く時は、こちらの方法がお薦め
『10秒で玉ねぎの皮むき完了』
→ レシピ ID 3416788

【参考】玉ねぎの皮を使用したレシピもお薦め
『血管の健康に効く♬魔法の煮出し氷の作り方』
→レシピ ID 5416815

飴色玉ねぎの手前まで炒めると、玉ねぎの自然な甘さが引き出され、優しい甘みのあるシチューになる
♡2017.10追加

⑤のフライパンに小麦粉を入れ、玉ねぎのバターと馴染ませて粉っぽさを無くす

別の鍋で①の野菜とシャウエッセンを中火で15分茹でる

その後⑤の玉ねぎを入れ箸で混ぜながら玉ねぎに絡めた小麦粉を溶かす

塩こしょうを入れる

牛乳を入れ、混ぜ合わせる

水切りしたコーン缶を鍋に入れる

★参考★
ルーのとろみ調整方法
『簡単☆材料１つでとろみが調整できる裏技』
お薦めです♬
レシピID 6664737

【補足１】バターを増やすとコクが増し、
小麦粉を増やすととろみが増します

【補足２】水分が足りないと感じた場合は、最後に水又は牛乳を足し、ルーをお好みのトロみに緩めてみてください