簡単！子供の頃から大好きな酢飯
レシピID :349220
実家の母から教えてもらった配合です。我が家の酢飯は絶対これ！巻き寿司、にぎり寿司、手巻き寿司、黒ゴマ入れればいなり寿司にも！
材料 （ ご飯３合分 ）
| 炊きたてご飯（固め） | ３合 |
| ■ ★寿司酢★ | |
| 酢 | ６０cc |
| 砂糖 | ６０g |
| 塩 | １２g |
| 料理酒 | 大さじ１程度 |
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1
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寿司酢の材料をすべてお鍋に入れ、火にかける。一煮立ちしたら火からおろす。
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2
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炊き立てご飯をおひつに取り、【１】の寿司酢をすべて振り入れしゃもじで切るように混ぜる。
うちわで扇ぎながら荒熱が取れるまで混ぜ合わせる。
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3
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巻き寿司に、手巻き寿司に、な～んでも！
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(24人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ふとんねこ３回も作ってもらえて嬉しい♪さんま缶のチラシ寿司美味しそう！
セルくんうちも昨日手巻き寿司にしました(*^^*)♪一緒ですね♪
腹ペコ助参考レシピもありがとうございます！サラダ軍艦美味しそう！！！
地鶏の町の子お～！ちらし寿司に変身したのですね♪嬉しいつくれぽありがと！
季羅０３１４いなり寿司！いいですね♪お好みのお味で良かった(*´∇｀*)
お口に合って良かったです！カラフルでとっても美味しそう！
お雛祭りに選んでくれたのかな？巻き寿司とっても美味しそう！！
美味しそう！！！大成功のようで私も嬉しいです(*^▽^*)♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/24
子供の頃から母親の作るお寿司が大好きでした。一人暮らしを始めた頃、市販の『寿司酢』というものを使ったことがあるのですが、口に合わず･･･。実家の母に教えてもらいました。やっぱりこの味！
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子供達も美味しい美味しいって食べてくれました。
酢飯が残ったので今朝も学校行く前もお味噌汁と酢飯ご飯食べて行きましたよ。「これだったら何もつけなくても食べられるね」って言いながら・・・
今度、６月２日も学校の運動会なのでこの配合でいなり作ります！その時は又アップしますね。
ご馳走様でした。(^∧^)
わ～♪
嬉しいコメント、つくれぽ、参考レシピ、ホントにありがとうございます！
そうそう、味しっかり目が私も好きなんです(*^.^*)♪
お子様にもとっても喜んでいただけたようで、
私もと～っても嬉しいです♡
我が家の子供達もこの酢飯がだいすきなんですよ～。
ぜひぜひ運動会のおいなりさんに変身させちゃってくださいね！
嬉しいご報告ありがとうございました！
昨日の晩ゴハンに酢飯をいただきました。おいしかったです♪
おウチにある材料でできるので手軽で助かります☆ごちそうさまでした!
お試しいただきありがとうございます♪
カツオ、だいすきなんですよ～！
いつもはそのままポン酢とかかけるだけで食べちゃうのですが、
今度は私も酢飯に乗せてみま～す♪
つくれぽもありがとうございました♪
いつも酢飯の作り方がわからず適当だったんですが、
こちらを試してみて美味しくてビックリしました！
お店で買ったものより断然美味しいですね♫♬
ちょっとした物でも酢飯にするだけで、
豪華なご飯になる気がします。。
これからお世話になりますね～
美味しいレシピありがとうございます☆
お試しいただきありがとうございます！
そうそう、私も市販の『すし酢』があんまり好きじゃないんですよ～。
だから自宅お寿司のときは必ずこの酢飯を作りますよ♪
私の母の味が、定番になってもらえるととっても嬉しいです！
にも使えるのでしょうか？
私も甘めの寿司飯が好きなので、今度作りたいと思います★
ご覧いただきありがとうございます(*^.^*)。
え～っと、ばら寿司というのは、いわゆるちらし寿司と同じものと考えてよいのでしょうか？
うちの実家の母も具を混ぜ込んだちらし寿司を作っていましたが、
この配合で作っていたと思います。
ただ、味のついた具が混ざりますので、その辺の調整をどうしていたのか･･･。
詳しいことはよくわかりません。。。ゴメンナサイ。
私はちらし寿司はついつい『すし○郎』とかに頼っちゃいます～(^^;;
参考にならなくてごめんなさい！
セルと申します。
日曜の夕食に この寿司飯を作らせていただきました。
セルは、手巻きずしで‥‥
今までは、適当に作ってたんですが、この寿司飯 甘さや酸っぱさが ちょうどイイですね！
美味しくって、手巻きをいっぱい食べ過ぎましたけど。。。（笑）
おいしい寿司飯、ありがとうございました～♪
ごちそうさまでした～♫