みんな大好き♡ベビーカステラ♡屋台の味～
レシピID:349362
お祭りにく行くと必ず買うのがベビーカステラ♡お家でたくさん作って下さいね♪
材料 （ 約２５個分 ）
| 卵（Ｌサイズ） | 1個 |
| 砂糖 | 60ｇ |
| はちみつ | 30ｇ |
| 牛乳 | 50cc |
| 薄力粉 | 100ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
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1
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ボールに卵・砂糖・はちみつ・牛乳を入れ、ハンドミキサーか泡だて器で泡立てます。
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2
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泡がきめこまやかにぽったりするまで泡立てます。
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3
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粉類を振るい入れ、へらなどで底からすくう様にサックリ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
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4
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温めたたこ焼き器に８分目まで生地を流し入れ、表面がプクプクして周りが焼けてきたらひっくり返します。
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5
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反対側にも焼き色がついたら出来上がり♪出来立てはホント美味です♡
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6
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生地を流し入れる時、牛乳を計る時に使ったメジャーカップを使えば洗い物の手間も省けます♪
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7
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工程④で生地を半分にし、返さずに別の生地の上に乗せるとまん丸が作りやすいみたいです♪ つっぱりの男料理塾様より♡
コツ・ポイント
ホットプレートを使用していますが、温度が高いと焦げる場合がありますので、保温より少し強めで焼いています。屋台の味に近づけたくて甘めにしているので、甘さはお好みで調節してもらってもＯＫです。砂糖・はちみつを半分にしてみたらほんのり甘めでした。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
水あめも美味しそうですね☆画像がｵｼｬﾚで素敵です＾＾*
れぽ嬉しいです♪素敵なコメントありがとうございます＾＾*
蜂蜜を多目にされたんですね＾＾まんまるで美味しそうです♪♪
とーってもきれいな出来上がりですね☆素敵なレポに感謝です♪
焼色＆ｱﾚﾝｼﾞ最高っす！是非、料理塾に入れて頂きたい…笑
つくれぽありがとうございます♪美味しそうー私も作ってみます☆
弟１号つくれぽありがとうございます♪とても嬉しいです＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/25
急にベビーカステラが食べたくなり、家でも屋台の味が再現出来るかな？と思って作って見ました♪試行錯誤㊥ですが、子供も気に入った様なのでレシピＵＰしました＾＾
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