体が温まる！コチジャン鍋

白菜はざく切りに、ネギは斜め薄切りにする。大根と人参はいちょう切りに、えのき茸は石突を切り落としたら、半分に切る。

青菜は、３～４cmに切る。鶏肉は、一口大に切る。

お鍋に分量の水、顆粒だし、すりおろしたニンニクと生姜、お味噌とコチジャンを入れて火に掛ける。

野菜に火が通ったら、１のえのき茸とネギ、２の青菜を入れる。

〆に茹でうどんを入れる。