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レシピID :349499
石狩風！？サーモンのクリームパスタ
味噌クリームの石狩風パスタです。味噌とミルクは相性抜群で、自然な甘みとコクがでます。サーモンやじゃが芋、コーンを入れて、黒胡椒を、効かせます。(*・∀-)ｂ
材料 （ 2人前 ）
サーモン
二切れ
じゃが芋
2/1
アスパラ
4～5本
スイートコーン
適量
■
○クリームソース
ミルク
1と2/1カップ
小麦粉
3/1カップ
バター
10ｇ
玉葱
2/1
味噌
大さじ1弱
ペッパーなどのスパイス
お好み
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1
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サーモンは、グリルして、余分な油を落としてさっぱりと若干の焦げをつけます。
大きめにほぐします。
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2
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じゃが芋は剥いて、レンジで3、4分で柔らかくしておきます。
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3
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玉葱とアスパラを炒めて、火を止めて、味噌と小麦粉を入れます。粉っぽさがなくなるまで、混ぜます。
-
4
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ミルクとスイートコーンを入れて、弱火でトロミをだしていきます。塩コショウやハーブソルトで味を整えたら、サーモンを加えて完成です。
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5
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お好みのパスタを茹でたら、絡めて完成です。最後にペッパーを入れると◎
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