ラム酒が香る栗の甘露煮~黒糖風味~
Description
甘さ控えめ、ラム酒たっぷり・・・黒糖の風味が豊かな大人の甘露煮です。
材料
作り方
コツ・ポイント
栗が崩れないように、火加減は弱火で。
砂糖の分量は栗の正味量の40%で仕上げました。
かなりラム酒が効いていますので、お子様や運転前には不向きです。お好みで調整してください。
砂糖の分量は栗の正味量の40%で仕上げました。
かなりラム酒が効いていますので、お子様や運転前には不向きです。お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
自分好みの味に仕上げたくて、何度か試してみて、このレシピに落ち着きました。