マドレーヌ
レシピID:349794
甘さ控えめマドレーヌ♪しっとりふわふわ♡
材料 （ 12個分 ）
| 卵 | 1個 |
| グラニュー糖 | 40g |
| 蜂蜜 | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 50g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| アーモンドプードル | 30g |
| バター | 60g |
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1
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バターは湯煎にかけて溶かしておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
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2
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ボールに卵を割り入れ、泡立て器でほぐす。
グラニュー糖を加えて、ザラザラがなくなるまで混ぜる。
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3
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蜂蜜を加えて、よく混ぜる。
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4
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものと、アーモンドプードルを入れてゴムベラで切るように混ぜる。
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5
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粉が見えなくなるまで混ぜたら、溶かしバターをゴムベラで受けながら加える。
バターが完全になじむまでゴムベラで切るように混ぜる。
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6
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ラップをして30分～1時間休ませる。
（夏場は冷蔵庫で）
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7
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型の8分目まで生地を入れて、180℃のオーブンで13～15分焼く。
焼けたらすぐに型から出して網の上で冷ます。
完全に冷める少し前にラップで包む。
コツ・ポイント
甘いのが好きな場合は、グラニュー糖を60gまで増やしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪
気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪
気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪
綺麗に焼けてる～！美味しそう！ありがとうございます♪
可愛くってすごく美味しそうです！ありがとうございました♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/25
市販のマドレーヌは甘すぎるので。
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