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レシピID :349898

♡簡単プチシュークリーム♡

♡簡単プチシュークリーム♡
一口サイズのシュークリームです。

材料 ( 40~50個 )

★牛乳
60ml
★水
40ml
★塩
小さじ3分の1
★砂糖
小さじ2分の1
★無塩バター
60g
薄力粉
70g
2個

1

卵はといておく。薄力粉はふるっておく。オーブンは200度に温めておく。しぼり出し袋と霧吹きを用意しておく。

2

鍋に★の材料を入れ、弱めの中火にかける。鍋の周りがふつふつとなり、バターが完全に溶けたらすぐに火をとめ、一度に薄力粉を加えて素早く良く混ぜる。

3

生地がまとまってきて、鍋底に薄いまくみたいなのがくっつくようになるまで、勢い良く混ぜる。

4

鍋をテーブル等に移し、卵を少しずつ加え、勢い良く混ぜ合わせる。

5

生地を手早く口金のついたしぼり出し袋につめ、オーブンシートをしいた鉄板の上に2.5cmぐらいの大きさで間をあけてしぼり出す。

6

水をつけた指でてっぺんをちょんとおさえてとんがりをなくす。

7

焼く前に多めに霧吹きをし、オーブンで18分焼く。

8

お好みで生クリームやカスタードクリームを入れて完成・°

コツ・ポイント

焼けたら、オーブンの中で30分ぐらい冷ましておいてください。急に開けるとしぼんでしまいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 07/03/26

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