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(6品)
レシピID :349898
♡簡単プチシュークリーム♡
一口ｻｲｽﾞのｼｭｰｸﾘｰﾑです。
材料 （ 40～50個 ）
★牛乳
60ml
★水
40ml
★塩
小さじ3分の1
★砂糖
小さじ2分の1
★無塩ﾊﾞﾀｰ
60g
薄力粉
70g
卵
2個
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1
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卵はといておく。薄力粉はふるっておく。ｵｰﾌﾞﾝは200度に温めておく。しぼり出し袋と霧吹きを用意しておく。
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2
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鍋に★の材料を入れ、弱めの中火にかける。鍋の周りがふつふつとなり、ﾊﾞﾀｰが完全に溶けたらすぐに火をとめ、一度に薄力粉を加えて素早く良く混ぜる。
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3
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生地がまとまってきて、鍋底に薄いまくみたいなのがくっつくようになるまで、勢い良く混ぜる。
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4
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鍋をテーブル等に移し、卵を少しずつ加え、勢い良く混ぜ合わせる。
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5
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生地を手早く口金のついたしぼり出し袋につめ、ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄをしいた鉄板の上に2.5cmぐらいの大きさで間をあけてしぼり出す。
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6
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水をつけた指でてっぺんをちょんとおさえてとんがりをなくす。
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7
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焼く前に多めに霧吹きをし、ｵｰﾌﾞﾝで18分焼く。
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8
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お好みで生ｸﾘｰﾑやｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを入れて完成･°
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