ダイエットに最適！簡単サラダチキン
白石かえで
作り方
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1
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ささみを袋に入れて、クレイジーソルトを振りかける。少し揉み込み、重ならないように広げて空気を抜きながらジップロックする。
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2
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沸騰したお湯1リットルに、お水200ccを入れて65度のお湯を作る。それを炊飯器に半分くらいいれる。
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3
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炊飯器の保温のボタンを押して1時間半。肉汁が出てきたら温度が熱いので、水を入れて調整してね！
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4
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お湯から出したら完成！しっとり美味しいサラダチキンの出来上がり！
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コツ・ポイント
肉汁が出てきたら温度が高いので、水を差して温度を少し下げてね！
このレシピの生い立ち
ダイエットに最適な高タンパク質、低脂質なささみ。パサパサになりやすいのをどうにかして しっとり仕上げたかったので低温真空調理法を取り入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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白石かえで
