団子入りチキンスープ
Description
New England Chicken Soup with dambling ニューイングランドチキンスープ
材料
(4人)
■
団子
1/2カップ
1カップ
小匙2
塩
小匙半
ベイビースピニッチまたはほうれん草葉
ひとつかみ
バターミルク
1/3カップ
■
スープ
大匙3
ドライタイム
ひとつまみ
人参 ひとくち切る
3本
大匙2
チキンストック
1L
塩、こしょう
少々
1個(中)
鶏肉(もも肉)食べやすい大きさ切/または好みの部分
4枚
作り方
コツ・ポイント
鶏肉は好きな部分を代用可。ささみはあっさりしすぎかも?
日本のほうれん草葉は肉厚なので予め切り加える方が混ぜやすい。ミックスベジタブル代用も美味しいです。余ったほうれん草の茎など食べる前に熱いスープに加えてください。
日本のほうれん草葉は肉厚なので予め切り加える方が混ぜやすい。ミックスベジタブル代用も美味しいです。余ったほうれん草の茎など食べる前に熱いスープに加えてください。
このレシピの生い立ち
寒くなった秋や本格的な寒さを迎えた冬にぴったりです。チキンを焼かずに加えるので濃厚なスープが出来上がりです。最後にコーンミール団子を加えてたっぷり。ブラウンライスなどと一緒に食べるともっと体力がつきます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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