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海老をさっとゆでて、あとは材料を巻いて揚げるだけ。はんぺんは短冊に切ってください。
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2
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塩をふって食べるもよし。天つゆもよし。タイのスウィートチリソースをつけて食べるのもよし。
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3
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コツ・ポイント
生で大丈夫な具なので、高温でさっと揚げてください。小さめに巻いて、スナック感覚が楽しいです。はんぺんは膨張するので、余裕をもって巻いてください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/26
春巻の皮は、なんでも包めて便利。
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