«きらきらミラクルのレシピ (35品)

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レシピID :349996

しろ菜の煮もの

薄味であっさりと。
なんともホッとします♪

きらきらミラクル

材料（２～３人分）

しろ菜

１束

薄揚げ

1枚

ごま油

適量

出し汁

１カップ

薄口しょうゆ

大さじ１と１／２

酒・みりん

各大さじ１

砂糖

大１／２

1: しろ菜を5ｃｍ幅に切る。
薄揚げは熱湯を回しかけ油抜きし、横半分に切り1ｃｍ幅に切る。

2: フライパンにごま油を熱し、しろ菜の茎、葉、薄揚げの順にさっと炒める。

3: 出し汁・しょうゆ・酒・みりん・砂糖を加え煮たったら、弱火で３分位煮る。
出来上がり♪

4: 少し冷めた位のほうが味がなじんで美味しいです。

コツ・ポイント

しめじなど入れても美味しいです。２で炒めるのは全体に油がわたる位、さっとでいいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

11/11/27

やさしい味が大好きです☆たまねぎも一緒にいれました＾＾ﾘﾋﾟ決定

まいつむ

10/02/27

しろ菜ってこんなに美味しい葉菜とは知りませんでした。ありがとう。

Jock

ありがとうございます♪

07/11/15

あっさり薄味で美味しい＾ｗ＾ごちでしたぁー♪

ねこまろん

ありがとうございます☆しろ菜、美味しいですよね♪

このレシピの生い立ち

公開日： 07/03/26

しろ菜をあっさり薄味に煮てみました。

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