卯月製麺「ピリ辛ねぎのまぜそば」
Description
ネギとゴマ油の香りが際立つ、エスニック風お蕎麦のアレンジレシピです。
材料
(2人分)
さがえそば(乾麺)
200g
1本
にんにく(みじん切り)
1片
赤唐辛子(輪切り)
ひとつまみ
■
ピリ辛ねぎ用調味液 A ■
A:ラー油
小さじ1
A:ごま油
小さじ1
A:オイスターソース
小さじ1
A:塩
適量
鶏がらスープの素
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ラー油
小さじ1
ごま油
大さじ2
貝割れ菜
適量
作り方
コツ・ポイント
巷で人気の「まぜそば」を卯月流にお蕎麦でアレンジ。
お酒のアテにも、シメにもぴったりな「ピリ辛ねぎ」がお蕎麦との相性抜群です!!
お酒のアテにも、シメにもぴったりな「ピリ辛ねぎ」がお蕎麦との相性抜群です!!
このレシピの生い立ち
★当店の麺をいつもの材料で手軽に美味しくアレンジしました★
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