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豚肉とザーサイの食べるスープ♪

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Description

柔らか～い豚肉の簡単スープ♪

本格中華調味料『創味シャンタンDX 』さえあれば、10分で作れるよ(*≧∀≦*)

材料 （2人分）

豚肩ロース肉薄切り
100g
■ 【肉の下味】
★醤油、酒
各小さじ1
味付きザーサイ
大さじ3
きゅうり
1本
■ 【スープ】
●水
400cc
●創味シャンタンDX
小さじ1
●酒
大さじ1
●塩、胡椒
適量
ラー油
お好みで
水溶き片栗粉
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します♪

    →豚肉は薄切りなら何でもOK

  2. 2

    写真

    豚肉に【肉の下味】★を混ぜ合わておき、きゅうりは短冊切りにしておく(о´∀`о)

  3. 3

    写真

    さっ、ここからは5分で作れますよ！

    味付けは、この『創味シャンタンDX 』任せなので簡単(笑)

  4. 4

    写真

    鍋に【スープ】●を入れ沸騰したら、

  5. 5

    写真

    豚肉を入れて1分茹で、肉の色が変わったら灰汁を取り、

  6. 6

    写真

    ザーサイ、きゅうりを入れ、さらに1分茹で、トロミをつける場合は水溶き片栗粉を追加したら出来上がり～！

  7. 7

    写真

    →お好みでラー油を入れてね♪

    →溶き卵を入れても美味です♪

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残すために、きゅうりを入れたら1分温める程度で火を止めてね♪ヽ(´▽｀)/

このレシピの生い立ち

『創味シャンタンDX 』のモニターに当選したので、いつでも作れる簡単スープを考えてみました♪
レシピID : 3500790 公開日 : 15/11/07 更新日 : 15/11/07

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☆ウマウマ亭☆
豚肉とザーサイの食べるスープ♪
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