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南瓜は皮を剥き、薄切りにして耐熱皿に入れる。
軽くラップをしてレンジ(600w)で3~4分ほどチンする。
土鍋に鶏がらスープを入れます。
軟らかくなった南瓜をマッシャーでつぶします。
お好みの具材を準備。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を使用。ロール状に巻いてバットに入れました。お鍋に入れ振り解いて頂きます。
4のつぶした南瓜を入れ煮立たせます。クリーミーにしたい場合は、ブレンダーを使用。スライスチーズを入れます。
野菜を入れ、豚肉も入れます。じわりと流行の餃子の皮も入れました。煮えたらがっつり召し上がれ♪