いか里芋大根の煮物の画像

Description

簡単で美味しい煮物ができました。

材料

最低1杯
1袋(300g)
1/2本
だし汁(または水+だしの素)
400ccぐらい
砂糖
大さじ2ぐらい
しょうゆ
大さじ2ぐらい
大さじ2ぐらい
みりん
大さじ1
あっても無くても

作り方

  1. 1

    大根を2センチ位の半月切りいちょう切りでも!)にして水を張った鍋に入れて箸が通るまで茹でる

    茹ったらざるにあける

  2. 2

    いかのはらわたと軟骨を取って水洗いし、1センチ幅の輪切りにする。(足は食べやすいサイズに切る)

  3. 3

    鍋にみりん以外の材料を入れ美味しくなるまで中火で煮込む。
    ※調味料は適当です。味を見ながらお好みで調節して下さい。

  4. 4

    最後にみりんを入れて照りをつけてお皿に盛り付けお好みで干しエビを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

煮込むとお醤油が濃くなるので最初の方は少なめに入れて終盤で調節すると良いかもしれません

このレシピの生い立ち

いかを使った料理に挑戦!
レシピID : 3501339 公開日 : 15/11/07 更新日 : 15/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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momorin★
いつもは大根or里芋どちらかだけど…ダブルで味わえて美味しかった

つくれぽありがとうございました!感謝です(●´ω`●)

初れぽ
写真
さま〜しゃ
大根、サトイモにいかの味が染みてサイコーに美味しかったです。

つくれぽありがとうございます!感謝です( ´ ▽ ` )ノ