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長ネギは3～4㎝程度の長さに切る
フライパンを油を入れずに火にかけ、鶏肉を皮のほうから焼いていく
鶏肉から油が出始めたら長ネギも加える
鍋に水とめんつゆを入れて火にかける
鶏肉の皮目にしっかり焼き目がついたら、ひっくり返して焼く
反対側も焼き目がついたら取り出し少しそのままおいておく
長ネギは軽く焦げ目がついたら、そのままそばつゆの鍋に入れる
そばつゆとは別に湯を沸しそばを茹でる
鶏肉は薄くスライスし、火にかけたそばつゆに加えさっと火を通す
器にそばを盛り上から8をかける
美味しく出来てよかったです
喜んでいただけてよかったです
美味しく出来てよかったです。
とんかつだいすき
