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オリーブオイルににんにく、アンチョビを入れ火にかけます(常に弱火)
アンチョビがオイルに馴染んできたら、少しずつ生クリームを入れて焦げないように混ぜます
グツグツしないようかき混ぜながら、最後水溶き片栗粉を入れとろみをつけます
あっという間の10分で出来上がります☆