◎おからde紅茶サバラン◎(油不使用)
作り方
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1
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薄力粉、ベーキングパウダービニール袋に入れてシェイク!
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2
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マグカップに熱湯とティーパックを入れ砂糖を加え濃い目の紅茶を作る。
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3
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ボウルに玉子を割りほぐし、砂糖を加える。2で使用したティーパックの袋を開け、中身の葉を加えよく混ぜる。
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4
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おからを加えよく混ぜ、1の粉類を加えたら、ゴムベラに持ち変えサックリと混ぜる。
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5
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アルミカップや小さめの耐熱容器に流しいれ180℃のオーブンで10~20分焼く。
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6
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焼きあがったら2の紅茶を生地にかける。
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コツ・ポイント
焼きあがったら熱いうちに紅茶をかけて下さい。
このレシピの生い立ち
実は~。。。カップケーキを作ろうとして油分を加えるのを忘れまして。。。焼きあがった生地が硬かったので紅茶液をかけた・・・ってのが始まりですε=(>ε<)
しかし、ヨードラン光玉子を使った事でコクのあるしっかりした生地に仕上がりました。
しかし、ヨードラン光玉子を使った事でコクのあるしっかりした生地に仕上がりました。