簡単に一品追加、具多め湯豆腐。
きのこや
作り方
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1
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鶏肉は1cm程度の厚みでスライス
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2
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豆腐は1/2丁を4等分
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3
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野菜も適当に切り分ける
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4
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5
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鍋に水を沸かしてほんだしを入れる
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6
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三つ葉以外の具材を入れて3分煮込む
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7
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三つ葉を入れて1分煮込んで完成。
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8
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ポン酢につけて食べる。
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9
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残った汁は白だしを加えて雑炊に。
翌日の味噌汁の出汁に。
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10
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鱈と水菜と白菜と葱とぶなしめじ
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コツ・ポイント
コツなんて無いですが
豆腐、鶏肉は美味しい物を使う。
豆腐、鶏肉は美味しい物を使う。
このレシピの生い立ち
チョットつまみに一品欲しくて
(
)
きのこや
