鰻のトマトソースパスタ
Description
いつも通りの自己満足レシピ(笑)
材料
リングイネ
250g
生鰻の短冊切り
1匹
細かく刻んだ生鰻の肝
1匹分
湯剥きし、種を除いたトマトの微塵切り
2個
潰したニンニク
1片
赤唐辛子
2本
イタリアンパセリの微塵切り
1枝
ローストし細かく刻んだ胡桃
大匙1
粗挽き黒胡椒
小匙1
塩
小匙1と1/2
オリーブオイル
大匙3
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生の鰻を使った、創作パスタ料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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