きな粉手ごねちぎりパンの画像

Description

子どもが大好きなきな粉パン。可愛いキャラらで盛り上がる

材料 (18cmスクエア型)

200g
20g
てんさい糖
15g
150ml
飾り
マシュマロ
5個
きな粉クリーム
60g
60g~
てんさい糖
10g~
大3

作り方

  1. 1

    写真

    強力粉、きな粉、てんさい糖、バターをちぎってボウルに入れる

  2. 2

    写真

    人肌くらいに温めた牛乳にドライイーストを混ぜて【1】に加える

  3. 3

    写真

    10分くらいよくこねる
    最初はべたついてるがだんだんまとまってくる

  4. 4

    写真

    まとまってきたら
    表面を霧ふいていて

  5. 5

    写真

    ラップをして
    一次発酵
    (レンジの発酵モードで40分)

  6. 6

    写真

    倍くらいに膨らんできた

  7. 7

    写真

    人差し指に強力粉をつけて生地につっこむ
    そのまま穴が開いた状態でOK
    パンチしてガス抜き

  8. 8

    写真

    4等分にカット
    さらに4等分して
    16個に
    ぬれフキンを固く絞ってかぶせておく(乾燥防止)

  9. 9

    写真

    きな粉クリームの材料を混ぜる
    味見をして調節

  10. 10

    写真

    生地を丸くのばしてクリームを包む
    余分な生地をちぎる
    (後で耳になる)

  11. 11

    写真

    あまった生地を16×2
    32個丸める

  12. 12

    写真

    耳をつける

  13. 13

    写真

    クッキングシートを敷いた型に入れて
    霧ふいて
    二次発酵
    (レンジの発酵モードで30分)

  14. 14

    写真

    耳がとれたら
    またくっつける

  15. 15

    写真

    表面にきな粉を全体にふりかける
    170℃で13分焼く

  16. 16

    写真

    あら熱がとれたら
    マシュマロを切り口を下にしてくっつける

  17. 17

    写真

    チョコペンで顔を描く

コツ・ポイント

☆覚え書きなので写真付きで簡単に流れを書いてみた
●チョコペンでいろんな熊の表情を描くと見た目も楽しい

このレシピの生い立ち

2015年11月
ちぎりぱん④回め
●子どもがきな粉パンが好きなので作ってみた
●息子の女の子の友だちにも好評だったので
レシピID : 3502259 公開日 : 16/01/11 更新日 : 16/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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カバゴン
楽しく作りました♪

つくれぽありがとう♪いろんな表情のテッドがかわいい(^o^)

写真
chikarina
子供と作りました!とっても美味しかったです!有難うございます

親子でパン作りは楽しいよね!好評で嬉しい♪また作ってね

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クックCM365J☆
テッドの予定が…( ; ; )難しかったです!!

れぽありがとう!テッドの表情意外と難しいよね♪また作ってね

写真
のん太☆ミ
きなこ大好きです♡とっても美味しくできました(≧∇≦)

可愛い熊ちゃんがいっぱい!好評で嬉しいよまた作ってね!