新聞紙で作る社宅カステラ♪
作り方
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1
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新聞紙を7枚重ねて
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2
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三角に折り
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3
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正方形にカット
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4
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四隅に17cm四方の線を引き、赤い方に切り込みを入れて、黒い方は谷折りに
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5
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写真のように折る。
4枚羽根の風車のようなカタチ。
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6
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羽根のひとつずつを山折り谷折りにして箱を作る。
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7
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羽根に、隣の羽根を重ねて、ホチキスでとめて箱にする。
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9
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箱の中にはザラメを敷き、オーブンは180度の予熱を入れておく。
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10
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卵8個を、全部ボウルに割りいれ
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11
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ハンドミキサーの弱で10分間混ぜる。
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12
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砂糖を3回くらいに分けながら2に混ぜ入れ、白っぽくなるまでハンドミキサー強で混ぜる。
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13
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水あめ(または牛乳と蜂蜜)を入れる。
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14
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粉を3回くらいに分けて入れ、ぽったりとした感じになるまでミキシング。
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15
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9の型に静かに流しいれ、泡を切る。
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16
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180度で12分、150度で60分焼く。
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コツ・ポイント
焼いた翌日からが、生地がしっとり落ち着いてますますおいしい!
このレシピの生い立ち
極楽のように楽しかった社宅時代に、
先輩奥様から教わったレシピです。
学校のバザーや子供たちの集まりに、と
随分たくさん作った思い出が・・・(^-^)
先輩奥様から教わったレシピです。
学校のバザーや子供たちの集まりに、と
随分たくさん作った思い出が・・・(^-^)
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