新聞紙で作る社宅カステラ♪の画像

Description

型がなくても、新聞紙で折りあげた箱でOK!ザラメたっぷり、しっとりの本格派です♪
水あめのかわりに、牛乳50ccと蜂蜜ティースプーン4杯分でも可デス。

材料

8個
砂糖
260g
200g
水あめ
30g

作り方

  1. 1

    写真

    新聞紙を7枚重ねて

  2. 2

    写真

    三角に折り

  3. 3

    写真

    正方形にカット

  4. 4

    写真

    四隅に17cm四方の線を引き、赤い方に切り込みを入れて、黒い方は谷折りに

  5. 5

    写真

    写真のように折る。
    4枚羽根の風車のようなカタチ。

  6. 6

    写真

    羽根のひとつずつを山折り谷折りにして箱を作る。

  7. 7

    写真

    羽根に、隣の羽根を重ねて、ホチキスでとめて箱にする。

  8. 8

    写真

    出来た箱には、オーブンシートを敷きこむ。(ちなみに画像のオーブンシートは使い捨てではなく、ウォッシャブル)

  9. 9

    写真

    箱の中にはザラメを敷き、オーブンは180度の予熱を入れておく。

  10. 10

    写真

    卵8個を、全部ボウルに割りいれ

  11. 11

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    ハンドミキサーの弱で10分間混ぜる。

  12. 12

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    砂糖を3回くらいに分けながら2に混ぜ入れ、白っぽくなるまでハンドミキサー強で混ぜる。

  13. 13

    写真

    水あめ(または牛乳と蜂蜜)を入れる。

  14. 14

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    粉を3回くらいに分けて入れ、ぽったりとした感じになるまでミキシング。

  15. 15

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    9の型に静かに流しいれ、泡を切る。

  16. 16

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    180度で12分、150度で60分焼く。

コツ・ポイント

焼いた翌日からが、生地がしっとり落ち着いてますますおいしい!

このレシピの生い立ち

極楽のように楽しかった社宅時代に、
先輩奥様から教わったレシピです。
学校のバザーや子供たちの集まりに、と
随分たくさん作った思い出が・・・(^-^)
レシピID : 350334 公開日 : 07/03/26 更新日 : 11/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (38人)
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sana1537
ザラメたっぷり入れて美味しくできました。
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さぁみぃちゃん
キレイに焼けたでしょ。
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にゃ~子
段ボールで。ちょっと割れたけど、味は美味しかった!!

つくれぽ、ありがとうございます!割れたところが逆に通っぽい!

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Cherie☆
水あめのレシピ、参考になりました。ありがとう♪

ずいぶん昔のアップなのに見つけて下さりありがとうございます!