切り干し大根と昆布のはりはり漬け
ちみまろ
作り方
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1
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切り干し大根をお湯で戻す。柔らかくなったら食べやすいサイズに切る。
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2
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切り干し大根と調味料を混ぜる。
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3
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刻み昆布を混ぜる。
冷蔵庫でしばらく馴染ませる。
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コツ・ポイント
きちんと柔らかくなるまでお湯で戻しましょう。
お好みで鷹の爪を入れてもいいし、出来上がってから七味唐辛子をかけてもいいと思います。
お好みで鷹の爪を入れてもいいし、出来上がってから七味唐辛子をかけてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
煮物以外のレシピを考えていてたどり着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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