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表紙レシピ (19) つくれぽ(0) ごはん日記

07/3/27

レシピID:350415

アーモンドフィナンシェ

by HappyLifeStyle

しっとりと美味しい【フィナンシェ】アーモンドスライスをアクセントに仕上げてみました。

材料：

約１２個分

	材料	分量
	バター	110ｇ
	卵白	１１０ｇ（約Ｌ３個分）
	グラニュー糖	９０ｇ
	はちみつ	１０ｇ
	アーモンドプードル	６０ｇ
	薄力粉	５０ｇ
	スライスアーモンド	適量

作り方：

1: ＜下ごしらえ＞ ★焦がしバターを作り、粗熱をとっておく。 ★アーモンドプードルと小麦粉をふるいにかけておく。

2: 卵白に砂糖を数回にわけ加え、混ぜ合わせる。（メレンゲ作りではないので、砂糖が溶けたらＯＫ！）そこに、はちみつも加えて混ぜる。

3: （２）にアーモンドパウダー、小麦粉、焦がしバターの順番に加え、良く混ぜ合わせる。（焦がしバターを加える時は茶こしなどで漉してください。）

4: 生地を型の８文目まで流し入れ、スライスアーモンドを散らし、１８０度のオーブンで１２～１５分焼いたら完成☆

5

メモ（コツ、ポイント）：

焼き時間はお使いのオーブンにあわせて調整してください。

このレシピの生い立ち：

プレーンなフィナンシェに「スライスアーモンド」をトッピングしたら、アクセントになってとっても美味しかったんです♪

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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 4件(4人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/15

とっても美味しく出来ました^^。温かいのも美味しいですね～

applemints0509

そうですね～。温かくても、冷めても美味しいですよね^^

2008/6/3

美味しかったです。簡単にできました！有難うございます

あかねa

以外と簡単に出来ちゃうんですよね^^是非また作ってください。

2008/3/21

焼き上がり～！作れて感動♪美味しくてさらに感動♪♪ﾘﾋﾟ決定。

ゆきっこ８８

とっても嬉しいコメントに私も感動でうす♪良かった(^^)

2007/10/1

アーモンド美味しい！そして簡単なのに買ったみたいな味でした♪

ma._.me

アーモンドたっぷりで美味しそうですね～♪

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