イカと水菜のトマトチーズパスタ。
レシピID:350474
イカとトマト、クリームチーズがスパゲティによく合います。うちの定番パスタです。
材料 （ 3人分 ）
| イカ | 1杯 |
| 水菜 | 2束 |
| トマト | 2個 |
| スパゲティ | 300g |
| クリームチーズ | 大匙2 |
| オリーブオイル | 大匙１ |
| にんにく | 2片 |
| 鷹の爪 | お好みで |
| 塩、胡椒 | 適量 |
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1
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イカ、トマト、水菜は食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにしておく。
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2
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お鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをゆでる。
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3
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて、火にかけて香りがたってきたら、トマトとイカを入れて炒める。
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4
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トマトとイカに軽く火が入ったら、クリームチーズ、水菜も入れてさらに炒める。
クリームチーズが全体にまわったら、塩、胡椒で味を調える。
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5
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茹ったスパゲティをソースと絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
トマトに火を入れすぎると形がなくなるので要注意。うちではよく形がなくなりちょっと寂しい感じに(笑) 分量はあくまで目安的に、なんとなくこれくらいかもで書いてます（＾－＾；）
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/27
冷蔵庫にあるものでパスタを作ったら、意外にとっても好みの味になりました。
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