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レシピID :350524
サクっとカリカリ★カカオニブ入りスコーン
いつものスーパーにてカカオニブ発見♪ カリカリボリボリそのまま食べるのにも限界が~! っという事でいつものチョコスコーンに入れてみました☆
材料 （ 16個 ）
★薄力粉
250g
★アーモンドプードル
10g なければ薄力粉トータルで260g
★塩
少々
★ベーキングパウダー
小4
砂糖
60g
無塩バター
60g
卵
1個
牛乳
大4
チョコチップ
100g
カカオニブ
60g
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1
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下準備: ★を振るっておきましょう。 バターは小さく切って使う寸前まで冷蔵庫で待機。 オーブンは5の手順が終わった頃170度に予熱しておきましょう。
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2
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ボールに★と砂糖を入れてよく混ぜましょう。
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3
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2に冷たいバターを入れ、手でバターと粉類を磨り潰す感じでボロボロにさせます。(バターの塊がなくなって粉類がしっとりする感じになるよ）
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4
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3にカカオニブとチョコチップを入れ軽く混ぜましょう。
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5
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牛乳と卵を一緒に混ぜ、これを4のボールに入れましょう。ゴムベラで切るように混ぜます。このとき混ぜすぎに注意! 粉っぽさがなくなればOK。
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6
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5の生地をサランラップの上にのせ、大体15cm/30cm位の長方形に伸ばしラップをして冷凍庫へ。15分位冷やしておきます。
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7
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横長の生地を横2等分、縦4等分に切り(計8個)それ1つずつ三角になるよう更に切りましょう。(計16個)
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8
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クッキーシートに7をのせ170度に予熱されてるオーブンで20分位焼きましょう。オーブンによって焼き時間が違うので15分位経ってからチェックしてみたら♪
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9
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焼きたてアツアツと食べてもオイシーよ♪
カカオニブを使いたくて、でもチョコチップはなかったので
板チョコを砕いて作ってみました。
カカオニブ入りも大人な感じでいいですね～
あの苦味が好きなんです♡
ざくざく美味しくて、つい食べすぎちゃいましたよ。
またお世話になりますね♪
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀｀*)ノ゜.+
こちらこそつくれぽありがとうございました❤
私もカカオニブのカリカリ感が大好き！
確かカカオニブって体にも良いって聞いたことありますよ～
美味しくって体に良いものって嬉しいですよね♪