簡単!プルコギ丼弁当!!
Description
豚こまで簡単プルコギ丼です。簡単弁当ですが、主人にはとても好評です。
甘辛く、ボリュームのある一品です。
甘辛く、ボリュームのある一品です。
材料
(2人分)
1パック(今回は185g)
小さめ2個
1本
適量
サラダ油
大さじ1
☆濃口しょうゆ
大さじ5
☆砂糖
大さじ3
☆みりん
大さじ2
ごま油
大さじ1,5
適量
ラー油
お好みで
作り方
コツ・ポイント
家庭で丼にする時は、みじん切りのにんにく、輪切りの鷹のつめを入れて肉、野菜を炒めます。お弁当用には、上の分量でいつも作ってます。アツアツのご飯に、プルコギをかけ、生の卵黄のみをのせて絡めて食べると最高です。結構甘辛くしてあるのでご飯も進み、ボリュームがあります。
このレシピの生い立ち
以前雑誌に載っていたものを自分好みにアレンジし、もう何年も作っています。牛肉ですると、もちろんおいしいです。牛肉だとなかなか作る機会がなく、豚こまで作ってもおいしかったので最近は豚こまで作るようになりました。
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