簡単♬♫ まろやか豆乳みそ汁
レシピID:350735
味噌汁なんて誰でも作れるけど豆乳入れると美味しいｮ♡ってことでｱｯﾌﾟしました♬♫写真はワカメ入りですが、入れない方が豆乳味噌汁は美味しいです{笑 （いつもはワカメ無しで作ってます☆）
材料 （ ４～６杯分 ）
| 味噌（だし入り） | 約おたま１個分 |
| 無調整豆乳 | 約おたま１個分 |
| しらたき | 1袋（お好みで） |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| しいたけ | 大3個 |
| 大根 | 約1/10本 |
| 水 | 約400ｍｌ |
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1
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具を切ります。しいたけ・玉ねぎは千切りに。大根はイチョウ切りに。
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2
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大根は煮てやわらくするには時間がかかるので水を入れた容器に入れ、ラップをかけて約10間ﾚﾝｼﾞでﾁﾝします♪
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3
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大根をﾁﾝしてる間に、鍋に水を入れてしいたけ･玉ねぎを入れて煮る。
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4
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そこに大根と水で洗ったしらたきを入れて、味をみながら味噌を加えて豆乳を最後に入れれば完成です♬♫ ※豆乳は煮立てると膜が張ってくるので煮立てすぎには注意です☆
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5
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※ 今回はだし入り味噌を使いましたが、無い場合はかつおだしを取りまぁす☆
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6
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←取り方は鍋に水をいれ、火にかけて沸騰させてからかつお節ひとにぎりを入れて、煮立ったら弱火にて、あくをていねいにすくい取りながら、3～4分煮てからﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙなどでこします♬♫
コツ・ポイント
しらたきはかさ増しです{笑 無くて全然OKです♬♫ (*≧♉ฺ ≦９) 具も自由に変更して下さい☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/27
味噌汁に豆腐がなくて豆乳を入れたら美味しかったので♬♫ {笑 今では定番ﾚｼﾋﾟになってしまいました(*´艸`*)
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