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レシピID :35077
パンプキンムース
プリンとまた違ったお味でいいですよ。
焼かないので簡単♪
焼かないので簡単♪
材料 （ 6人分 ）
南瓜
1/4個
ハーフ＆ハーフミルク
240cc
砂糖
100cc
バニラビーンズ（バニラエッセンス）
1本（もしくはバニラエッセンス小さじ１杯）
卵
1個
ゼラチン
1袋（7グラム）
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1
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1/4の南瓜をラップに包んで1分加熱する（皮をむきやすくするため）。皮をむいて乱切りにして、蒸す。
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2
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蒸している間に、ハーフ＆ハーフを火にかけ。砂糖とゼラチンを溶かす。
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3
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蒸しあがった南瓜とハーフ＆ハーフを熱いままミキサーに入れ、生卵を入れて拡販する。
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4
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型に流し込んで、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
フレンチクッキングで習ったのを簡単にしました。
このレシピの生い立ち
公開日：
01/11/18
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かぼちゃはビタミンたっぷりだし、生クリームじゃなくてＨａｌｆ＆Ｈａｌｆだからいいんじゃん？牛乳にしたらもっとカロリー減るし。あ、私ＮｏＦａｔのＨａｌｆ＆Ｈａｌｆ使ったよ。たしか。
もう少しゼラチンを少なくか、水分を多くしてやわらかめにした方がいいかもね。
また家でも作ろう♪
９９のカボチャって事はでかい奴だね。韓国スーパーでカボチャが安いから、それを目安に買って来るよ。Half＆Halfのノンファットを使ったのね。ノンファットの生クリームって？？？探してみよう、、、。
Tammiさんが作るなら、食べに行きます、、、爆
では。
まだ話してる････（爆）