ビビンバ風チャーハン＊冷凍野菜消費に
Description
焼き肉のシメにピッタリ！前日の余った物や冷蔵庫掃除に‥あっという間のランチ♪☆インスタグラムで紹介していただき感謝です☆
pokoぽん☆彡
材料
（１人分）
味付け肉、プルコギ、余った焼き肉、そぼろ、牛肉、豚肉、ひき肉、サイコロステーキ、など
50～g
ご飯、冷凍ご飯、冷やご飯、など
150〜180g
ごま油orサラダ油、など炒め油
少々
玉ねぎ、冷凍ニンニクの芽、タケノコ、余った野菜なんでも、冷凍いんげん(冷凍保存ID:3181888)
適量
適量
椎茸、シメジ、エリンギ、冷凍きのこ、など
適量
茹でた小松菜、ほうれん草or冷凍ホウレンソウID:2736130
適量
※余ったナムル、ごまあえ、などでもOK
適量
塩こしょう※自家製スパイスID:2765888
少々
焼き肉のタレ
大さじ１〜２(お好みで)
卵or温泉玉子or炒り卵
１個
ごま、すりごま
お好みで
コチュジャン
お好みで
作り方
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1
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フライパンにゴマ油と千切りにした野菜をいれ、塩こしょうをして、しんなりするまで炒める。
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2
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※スライサーならフライパンの上で直接できて、手間なし！
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3
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※茹でずに冷凍ほうれん草ID:2736130なら流水ですぐに解凍できるので、手間なし！
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4
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余った焼き肉orそぼろを加えて温める。
※肉の場合はタレを揉みこみ、火が通るまで炒める。
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5
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炒めた野菜と肉を端によせ、ご飯を加えて炒め合わせる。
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6
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焼き肉のタレを加え、味見しながら炒める。
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7
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お好みで温泉玉子や軽く焼いた半熟卵をのせ、よく混ぜてお召し上がりください。
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8
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そぼろレシピ参考にどうぞ。
→ID:4135905
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9
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※炒り卵(ID:2944861)でもOK。
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11
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余った焼き肉とタケノコで。
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12
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余ったプルコギで。ID:3116107
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コツ・ポイント
◆冷凍ご飯はレンジで温めておいてください。
◆常温の冷やご飯はそのままほぐしながら炒めてください。
◆冷蔵庫に入っていた冷やご飯の場合は手でほぐしフライパンに入れたら水を大さじ1/2程度加えるとレンジなしでも美味しく温められます。
◆常温の冷やご飯はそのままほぐしながら炒めてください。
◆冷蔵庫に入っていた冷やご飯の場合は手でほぐしフライパンに入れたら水を大さじ1/2程度加えるとレンジなしでも美味しく温められます。
このレシピの生い立ち
余った焼き肉を使って思いつきで作ってみたのがきっかけです。
毎回ほんの少しだけ余るので、冷蔵庫掃除も兼ねて余り野菜も使い、翌日の一人ランチに活用しています。
毎回ほんの少しだけ余るので、冷蔵庫掃除も兼ねて余り野菜も使い、翌日の一人ランチに活用しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
pokoぽん☆彡
