詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
切り昆布はサッと洗って水でもどす。干し椎茸は200ccのぬるま湯でもどす。もどし汁はだし汁として使う。
人参は細めの拍子切り。さつま揚げは油抜きして切る。椎茸も切る。打ち豆はサッと洗っておく。
熱した鍋に油を入れ人参を炒める。
水切りした昆布を入れて炒める。
鍋に 椎茸、打ち豆、だし汁、砂糖、酒、みりんを加えて中火で5分くらい煮る。
アクが出たらとる。
しょうゆとさつま揚げを加えて中火で煮る。煮汁がなくなるまで煮詰める。
煮汁がなくなったら火を止める。蓋をしてそのまま冷ます。
できあがり。
冷凍もできるし簡単美味しくてお勧めですよー レポありがと♬