りんごのバラde華やかリースパイ

りんごは皮をよく洗い、4つ割りにして芯をとったら薄くスライスして塩水(小さめボールに塩ひとつまみ程度)にさらす。

耐熱皿に並べたら、グラニュー糖を全体にまぶすようにかけてバターを所々にのせ、お好みでシナモンパウダーをふる。

ゆるくラップをしたらレンジ(600w)で4分半〜5分チンする。(りんごの大きさや量で加減してください)

パイシートを半解凍したら麺棒で大きく伸ばし(長方形のまま約1.5倍くらいの大きさに)8〜9等分くらいに細長くカットする。

細長いパイシートの上に両端1cmくらいを残してりんごを少しずつ重ねるようにして6〜7枚並べる。

りんごを並べはじめの方からクルクルと巻いていく。(巻きの工程の後半でオーブンを予熱スタートしてください)

中心に空間が出来るようにアルミホイルを丸めたものを置いたら200度に予熱したオーブンで15〜17分ほど焼く。

ジャムか砂糖を同量の水を加えて鍋で煮溶かした物をツヤ出しに塗ったら出来上がり。
あれば、ミントなど飾っても。