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♬♪♫ わくわく創作キッチンあゆめし♪♫♬

by 鮎めし♀ 鮎めし♀さんの写真

07/3/27

レシピID:350819

◆◇アボジャガのゴロ②サラダ◇◆の写真

◆◇アボジャガのゴロ②サラダ◇◆

by 鮎めし♀

角切りじゃが&アボカドを、カッテージチーズ+シャケフレークの洋風和え衣であえたポテトサラダ風です♪ パンのつけあわせにもぴったり(・▽<)b

材料:

4人分

  材料 分量  
じゃがいも 2個
アボカド 1個
たまねぎ 1/2個
●雪印北海道100カッテージチーズ 80g
●鮭フレーク 70~80g
●粒マスタード 大さじ1
●ケチャップ 大さじ1
●酢 大さじ1

作り方:

1
手順1の写真

アボカドとじゃがいもはやや大きめの角切りにする。たまねぎは薄くスライスし、塩もみして水洗いする。(水気はよくきる)じゃがいは水にさらす。

2
手順2の写真

●をあわせておく。 じゃがいもはラップをし、レンジで5分チン☆

3
手順3の写真

2のじゃがいもとアボカド、たまねぎをあわせ、2の●和え衣を加え、混ぜ合わせる。



メモ(コツ、ポイント):

シャケフレークはお好みで量を調節してください☆ パンにのせても美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち:

パックで安く購入した賞味期限間近のシャケフレークを大量消費しようとポテトサラダのたんぱく源に代用して(ノ・ω・)ノ、、、コンテスト用にアレンジしてみました☆

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