里芋とサラミソーセージのガーリックソテー
作り方
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1
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里芋皮をむいて茹でておく
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2
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たっぷりなオリーブオイルにニンニクを入れ香りが出たらしめじを炒める
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3
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サラミソーセージを炒め茹でた里芋を炒め、塩胡椒し、彩りに枝豆を散らす
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コツ・ポイント
里芋は茹でてあるけど、焼き色がつく程度に焼くと香ばし
このレシピの生い立ち
淡白な味の里芋もガツンと存在感!
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里芋皮をむいて茹でておく
たっぷりなオリーブオイルにニンニクを入れ香りが出たらしめじを炒める
サラミソーセージを炒め茹でた里芋を炒め、塩胡椒し、彩りに枝豆を散らす