ししゃものニンニク風味揚げ

Name: ししゃものニンニク風味揚げ
Yield: 4人分
Ingredients: ししゃも 8本; 酒 大さじ2; ニンニク 1片; 白胡椒 少々; 薄口醤油 大さじ1; レモン汁 大さじ2; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量

Description

ししゃもは、骨ごと食べることができるのでカルシウムがしっかり取れるお魚です。

8本

酒

大さじ2

ニンニク

1片

白胡椒

少々

薄口醤油

大さじ1

レモン汁

大さじ2

適量

揚げ油

適量

下味を、しっかりつけるとおいしいです。

給食では、ししゃもを揚げることが多いですが、スパイシーさをだすためにんにくで風味づけしました。

レシピID : 3508238 公開日 : 15/11/20 更新日 : 15/12/01

東村山市の学校給食は、だしから作る完全手作り給食です。小学校、中学校の毎日の献立は、市の栄養士がたてており食材も東村山市でとれた野菜なども使い、新鮮な食材を吟味して作っています。東村山市のHP https://www.city.higashimurayama.tokyo.jp/