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(58品)
レシピID :350850
パン・ド・ミ
ほんのり甘くて、しっとりふわふわ♪毎日食べても飽きのこない、とっても優しい味のシンプル食パンです☆
材料 （ 1.5斤型(2695cc) ）
強力粉
295g
フランスパン専用粉
70g
ドライイースト
4g
上白糖
29g
食塩
7g
スキムミルク
15g
全卵
37g
無塩バター
36g
水
201g
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作り方はレシピID297062と同じです。
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2
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コツ・ポイント
フランスパン専用粉がなければ、強力粉365gで作る事も出来ます！生地は3分割の方が作りやすいと思います。生地の重量をきっちり3等分すると焼き上がりがキレイです。発酵させすぎると焼き上がりがカクカクになってしまいますので、気をつけてください☆
*イーストは1.5gまで減量可*
*イーストは1.5gまで減量可*
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(21人)
こちらこそ、ありがとう♪パンがどこまでも続いてる～＾＾
嬉しいです＾＾つくれぽに感謝!!
山もいいですね～!!れぽに感謝♪
美味しいと言ってもらえて光栄です♪れぽありがとう!!
焼きたて最高ですね～!!レポありがとうございます♪
ステキなアレンジ♪美味しそう!!レポありがとうございます＾＾
今日もお美しい～っ!!リピに感謝＾＾つくれぽありがとう♪
リピ嬉しいです～♪つくれぽありがとうございます＾＾
お美しいっ!!ベッピンさんに作ってくれてありがとうございます
いつもありがとうございます♪今日も美味しそう!!
いい感じに焼けましたね♪美味しそう^^レポありがとう!!
またまたありがとうございます!!釜伸び良好ですね♪
早速リピしてもらって、感激だよ～！それに、プルマン完璧でしょ～☆お見事っ♪やっぱり、料理上手は何を作っても上手だわー（←当たり前）
ぜひぜひ、定番パンにしてやって下さい^^
パンドミ、家族も喜んでくれました！
強力粉＋フランスパン粉って身がつまってると言うか、
しっかりしてると言うか、しっとりして、でも重くなく、ふわふわで・・・（*~.~*)
おいしかったわ～～～♪♪♪
mayumiさん、魅力的なパンレシピたくさんお持ちですね！（☆з☆）
また挑戦したいと思いま～す＾＾ありがとうございました！
つくれぽに続き、コメまで♪ありがとうございます＾＾
そうなんですよ、フランスパン専用粉がいいお仕事してくれてると言うか（笑）あの何とも言えないしっとり感とふわふわ感、わたしもお気に入りです＾＾
ごま美さん＆ご家族にも気に入っていただけて嬉しいなぁ～～～☆
ぜひ、また作ってやって下さい＾＾
こちらこそ、ありがとうございましたぁ！！
パン・ド・ミのつくれぽさせていただきました。
このパンは、作りたいと思って印刷していたもの。
やっと作りました！
とっても美味しかったですが、実はこのパン焼いた後に荒熱を取っていたら忘れていてかなり放置されていたパン。
もしかして（いや絶対に！）もっと美味しかったかも。
ということで、またりぴしますね♪
美味しいレシピどうもありがとうございます。
とっても遅くなってごめんなさーい(涙)
このレシピ、印刷して大切に温めて下さっていたんですね!!
すっごく嬉しいっ☆ありがとうございます♪
冬は乾燥しますものねー、放置時間も関係あるかも?!(笑)
わたしも先日、うっかりやっちゃいました^^
ぜひ、リピお願いしまーす!!
またまたお世話になりました！これもやっぱり美味しい！
mayumiさんのﾊﾟﾝﾚｼﾋﾟ制覇狙いますね～。
素敵なﾚｼﾋﾟありがとうございました♪
ｺﾞｰｽｶ☆
今日、初めて角食を作るのにこちらのレシピを参考にさせていただきました♪
味はほんのり甘くてめちゃめちゃおいしかったです！
生地も扱いやすく、仕上がりも良かったです☆
ただ、私が初心者なため、型抜きがうまくできずにあちこちはげてしまいました(+_+)
角食、難しいですね。
投稿出来ずに残念です・・。
そこで、こちらのレシピで山食を作ることはできるのでしょうか？
焼き時間とか変わってきますか？
はじめまして^^コメントありがとうございます♪
型抜きで失敗するとショックですよね～。
わたしも経験アリなのでよく分かります!!
でも、生地の感じやお味はOKと聞き、ホッとしています(笑)
こちらは山型でも焼けますよ♪
作り方も焼き時間も同じで大丈夫だと思います。
ただオーブンによっては、トップが焦げちゃうとかもあるみたいです。
その辺はご自分の感覚で焼き上げて下さい♪
今度はうまく型はずし出来るよう祈っています!!
それでは次回、山食で焼いてみようと思います！
こちらのレシピ、本当においしかったので☆彡
家族もびっくりしてました～。
トップが焦げないように途中からアルミ箔かぶせますね。
アドバイスありがとうございました（*^_^*）
嬉しいお言葉、ありがとうございます♪
山型でリベンジ頑張って～!!
わたしもこれから、パン・ド・ミ焼きます＾＾
お互いキレイに焼けるといいですね♪